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Carte Gastronomique:

Rouleaux de cabillaud mariné au chèvre frais et sa crème de betteraves     10.00euros
Magret de canard farçi au foie gras et sa salade de mangue        12.00euros                   
Salade périgourdine (gésiers,magret séché et fumé,foie gras maison)   10.00euros        
Millefeuille de rougets aux girolles 11.00euros
Sole et sa chartreuse de légumes (sup médaillon de foie gras poêlé 4 euros)   15.50 euros
Pavé de sandre au beurre clarifié à l'aneth    13.50 euros
Quenelles de saumon,chips de betteraves rouges et riz basmati 13.50euros 
Côte de veau aux girolles et ses ravioles 13.00 euros
Magret de canard au foie gras poêlé et sa tourte de gésiers  15.00 euros
Tête de veau façon corrézienne      10.00 euros
Entrecôte marchand de vin échalotte ou Maître d'hôtel      16.00 euros
Confit de canard cuit au couvé (spécialité du chef)       15.50 euros

  Pour vous assurer une qualité et une fraicheur constante de nos produits, nous vous prions de nous excuser si l'un deux venait à manquer.

  Sur notre carte aujourd'hui toutes nos viandes sont d'origine française    
  

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